BOUCHERIE

n.m. boucherie « Pièce de bœuf coupée le long du dos entre la dernière côte et le sacrum, et comprenant le filet, le faux-filet et le romsteck. » in TLFI (CNRTL)

BAVETTE

n.f.

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boucherie « Morceau plat et large du bœuf, compris entre l'aloyau et le pis, réputé pour sa finesse et sa tendreté. » in TLFI (CNRTL)

CONTREFILET

n.m. boucherie Pièce de bœuf.

ÉCLANCHE

n.f. boucherie #Vieux #Gastronomie « Épaule de mouton séparée du corps de l'animal. » dixit Littré

FRESSURE

n.f. boucherie « Ensemble de plusieurs parties intérieures de quelques animaux comme le foie, le cœur, la rate et le poumon. » dixit Académie 8

GIGOT

n.m. boucherie « Cuisse de mouton, d'agneau, de chevreuil séparée du corps de l'animal pour être mangée. » dixit Académie 8

HACHOIR

n.m.

boucherie Couteau pour hacher la viande.
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HANSART

n.m. boucherie #Désuet « En Normandie, hachette ou couperet dont on se sert pour découper la viande. » dixit Littré

PARAGE

n.m. boucherie Fait de parer des morceaux de viande.

PENDOIR

n.m. boucherie Crochet pour pendre des viandes.

RÉJOUISSANCE

n.f.

TENDRON

n.m.

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boucherie « Cartilages tendres qui sont à l'extrémité des os de la poitrine de quelques animaux. » dixit Académie 8
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TOURNEDOS

n.m.

boucherie Tranche de filet de bœuf, généralement entourée d'une barde de lard.
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6. Synonymes

Prudence ! Cette liste de synonymes n'a pas encore été vérifiée…

abattoir, carnage, décimation, extermination, hécatombe, massacre, ravage, tuerie.

7. Le thème BOUCHERIE en poésie

BOUCHERIE Auteur : Jacques Raffin
Brebis ensanglantée, qu'on a assassinée, Oeil de bœuf agrandi par …

Bachar Auteur : dahliane
Bachar, roi du kébab Avec sa charmante Asma Charcuterait même un …

8. Dictionnaire inverse

VAUCHÉRIE

n.f. champ : vert

BOUCHERIE

COUCHERIE

n.f.

Plus de mots sur le dico inverse

9. Scrabble

BOUCHERIE

Le mot BOUCHERIE est valable au Scrabble® (il était déjà valide avant 1990, à l'époque où le Petit Larousse Illustré servait de dictionnaire de référence).