Posté par Crisyx
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Du kimchi au fromage fondu, ça vous tente ? Moi non plus...
Cette surprenante alliance du légume fermenté coréen et du fromage industriel made in USA... comment a-t-elle pu titiller les méninges de quelque chef ?
Je suppose qu'à l'origine de l'idée, il y a surtout eu l'envie d'inventer un mot : kimcheese.
{*image*}Pour les amoureux de mots prêts à toute expérience culinaire, je suggère plusieurs inventions à base de kimchi. Le "kimchipiron", pour les insatiables bouffeurs de calamars à la plancha. Et pour ceux qui préfèrent le barbec, un hasardeux "kimchipolata".
affiche "kimcheese toastie" dans restaurant Bégur, Catalogne (2025)