Posté par Eddy Cyclope
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D'après le Dictionnaire des régionalismes de Saint-Pierre et Miquelon (Patrice Brasseur et Jean-Paul Chauveau) :
« Le verbe grâler au sens de "griller, rôtir" est attesté dans toute l'Amérique francophone, au Canada (ALEC 205,208, 2019 etc.) comme en Louisiane (Ditchy). Ce même verbe est principalement répandu dans les parlers régionaux de l'ouest de la France essentiellement sous les deux formes grêler et grâler. L'usage de cette dernière ne remontant guère au nord de la Loire, la forme grâler est typique des parlers du sud-ouest du domaine d'oïl (FEW 2,1293a CRATIS). L'emploi du mot à SPM [NDLR, Saint-Pierre et Miquelon] est donc relié plutôt à celui des parlers français d'Amérique. »