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Le pineau est une boisson alcoolisée traditionnelle de la région de Charente en France. C'est un mélange de moût de raisin frais et de cognac vieilli en fût de chêne. Le pineau est souvent consommé en apéritif et peut être blanc ou rouge. Il est également utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur à certains plats.
