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Le porto est un vin fortifié produit dans la région du Douro au Portugal. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans la vallée du Douro et est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années. Le porto est généralement sucré et peut être rouge, blanc ou rosé. Il est souvent servi en apéritif ou en digestif et peut également être utilisé dans la cuisine pour ajouter de la saveur à certains plats.
