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Le saké est une boisson alcoolisée japonaise traditionnelle fabriquée à partir de riz fermenté. Il est souvent appelé "vin de riz", bien qu'il soit produit différemment du vin. Le saké est généralement servi chaud ou froid et peut avoir une teneur en alcool allant de 15% à 20%. Il est souvent consommé lors de célébrations et de repas traditionnels japonais.
