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Un gâteau est une préparation culinaire sucrée, généralement cuite au four, à base de farine, de sucre, d'œufs et de matières grasses, et souvent aromatisée avec des ingrédients tels que des fruits, des noix, du chocolat ou des épices. Les gâteaux peuvent être de différentes formes, tailles et textures, allant des gâteaux simples et moelleux aux gâteaux plus élaborés et décoratifs pour des occasions spéciales.